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rübis & stübis
260 Seiten, 30 Abb., gebunden
November 2010
SFr. 38.–, 42.– €
sofort lieferbar
978-3-85791-616-8

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Otto Scherer

rübis & stübis

Im Eiholz zu Tisch Mit über 300 Rezepten, die sich die angehende Eiholz-Bäuerin notierte, als sie 1887/88 in Luzern die Kochschule besuchte

Man nehme einen Topf Eiholzgeschichten ums Pflanzen, Ernten, Kochen, Essen und verarbeite sie mit 365 alten Rezepten zu einer kulinarischen Preziose. 1887 / 1888 besuchte Katharina Baumann die Kochschule 'Reussport' in Luzern. [mehr...]

Aschenbrödels Küche
140 Seiten, 5 Abb., gebunden
August 2005
vergriffen
978-3-85791-485-0
Alice Vollenweider

Aschenbrödels Küche

Lange vor Fastfood und Fertiggerichten aus dem Supermarkt hat Alice Vollenweider mit ihren Rezepten in «Aschenbrödels Küche» gezeigt, dass auch mit wenig Zeit und Aufwand Köstlichkeiten auf den Tisch gebracht werden können. Die Zutaten sind überall ... [mehr...]